废弃食品通过电力获得新生命

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金山成为美国首批对每栋建筑实行强制回收和堆肥条例的城市和县之一。 该法令的部分目的是捕获进入废物流的食物残渣，并将其变成肥沃的土壤，造福当地农民，而不是堵塞当地的垃圾填埋场。 现在，那些不需要的、被丢弃的食物很快就会以电力的形式获得新的生命。为旧金山湾区部分地区提供水和废水处理的东湾市政区(EBMUD) 计划将其转化为能源的食物残渣量从每周 90 吨大幅增加到 1,000 吨，即每周 200 吨。工作日。  美国环境保护署 发言人温迪·查韦斯 (Wendy Chavez) 表示，这些电力足以为 2,000 多个家庭供电，而之前只能为 180 个家庭供电。

食物残渣在 EBMUD 废水处理厂进行现场处理，该处理厂也使用电力。查韦斯表示，该工厂正在探索一旦超过工厂容量就将能源出口到场外的选择。 从旧金山湾大桥的东侧可以看到这个厌氧消化池。 图片由美国环保署提供 据 电邮清单 美国环保署称，2007 年有超过 3160 万吨食物残渣进入城市固体废物流，其中只有 2.5% 被收集起来进行回收，通常最终成为堆肥。当食物残渣转化为能源时，被送入厌氧消化器，厌氧消化器通常用于处理废水处理厂的污泥。



无氧消化池中的细菌分解食物垃圾，产生甲烷，燃烧后发电；如果食物在垃圾填埋场分解，就会产生甲烷，并释放到大气中，除非该填埋场配备了捕获气体的技术。甲烷的效力是最普遍的温室气体二氧化碳的 21 倍。消化过程中剩余的任何材料都可以转化为堆肥。 2006 年，EPA 向 EBMUD 提供了 50,000 美元，用于评估厌氧消化处理食物垃圾的情况。研究表明，食物残渣具有很高的能源潜力：在厌氧消化器中使用食物残渣产生的甲烷体积大约是城市固体废物的三倍。 这是 EBMUD 的一段精彩视频，让您一睹他们的食品转化为能源的过程：所有图片均由美国环境保护署提供。 显示对此故事的评论。